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凉拌木耳银耳藕片(7/7)
木耳银耳泡发，藕洗净切片浸泡五分钟，烧开热水，沸水放入藕，焯两分钟，木耳焯一分钟，放入冷水中过凉，沥干水，放旁边备用
银耳切成小块，豆干切丁，小葱香菜切碎，放入碗里备用
取一个碗，擦干碗内的水(防止倒油时溅到身上)，放入切好的蒜末，小米椒，辣椒面，锅子加热，倒油，待油热后浇到碗里
加入陈醋，生抽，耗油，白糖，花椒油，盐，搅拌均匀
所有的材料都倒入盆内，搅拌均匀
熟花生砸碎(没有工具，我用擀面杖砸的，哈哈，没有熟花生，我自己炒了点)
最后倒入花生碎，淋一点香油，洒点白芝麻，完活，超级好吃呢。