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松软纸杯小蛋糕,在家也能做!(
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将鸡蛋打在无水无油的盆子里加入白糖,用电动打蛋器打发。
打发至提起打蛋器不易滴落,滴落不易消失就可以了。
借助硅胶铲加入玉米油,切拌,翻拌均匀。
分两次筛入低筋面粉,切拌,翻拌均匀。
将蛋糕糊装入裱花袋,然后挤到纸杯里。表面撒上适量黑芝麻。
预热烤箱,放入纸杯设置150°,20分钟温度和时间根据自家烤箱情况来定,工作完成后,取出来放凉即可食用。