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巧克力麻薯蛋－麻薯系列之三(4/8)
将牛奶、黄油、巧克力豆外其他材料全部放到搅拌缸内！此配方中无糖·因为巧克力豆会增加甜度。mini是很小的耐烤的巧克力豆，没有绿豆大，你们可以想象一下。
慢慢分次添加牛奶，搅拌成团略光滑后加入黄油，不需要出膜，但也不要时间太短15分钟最少了，拉出来会很有张性没那么粘手后，加入巧克力豆打搅进去即可，手及操作台稍微抹点油，拉出面团。
加入巧克力豆
抹油后拉出
将面团称重分成16个团
预热烤箱180度，烘焙30分钟即可（具体根据自己的烤箱调整）
就是可爱的巧克力麻薯蛋
微凹底，没毛病不算啥问题哈