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墨鱼大㸆|味足下饭(
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墨鱼清理干净,去内脏、眼睛、嘴部和表面那层薄皮
起锅热油,入姜片、葱结爆香
放入墨鱼,小火翻炒1-2分钟,变白色即可
加入料酒、南乳汁、老抽,再加2碗热开水,烧开后改小火炖煮40-60分钟
出锅前加适量糖调味,就可以出锅啦