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自制叉烧(3/4)
五花肉或梅头肉洗净晾干水分备用。
加入一勺料酒、生抽、蚝油,再均匀涂抹李锦记叉烧酱,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏24小时。
电饭煲擦干水分,抹上一层薄薄的油,放入用锡纸包好的叉烧肉,按煮饭键一次,煮饭结束后开锅盖刷一层蜂蜜,翻面再按一次煮饭键,第二次煮饭结束后即可。
取出切块装盘,色香味俱全。