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不一样的红薯——红薯芝士蛋糕(6/8)
红薯蒸成泥，所需的量是红薯熟后成泥的重量
红薯压成泥，加入红薯部分的所有材料
芝士一块
加入除低粉、淡奶油以外的所有芝士部分材料混合，隔水打至丝滑
混合淡奶油和低粉，放入已经至好的饼胚中。200度，25分钟
加入做好的红薯泥，最后刷上蛋液
烤制蛋皮表面有点焦即可。我的烤箱200度25分钟，只是一个参考。
切开，配点咖啡就是不错的下午茶了。