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芝士焗红薯(
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将红薯洗干净,表面包上打湿的餐巾纸,放进微波炉高火转10分钟
取出红薯,拿掉餐巾纸,会发现红薯已经熟软。准备好黄油和牛奶。
将红薯对半切开,挖出内芯,注意不要弄破外皮。
将红薯肉压碎,加入黄油和牛奶拌匀,成为红薯泥(牛奶要一点一点的加入)
将红薯泥填回红薯皮里,抹平
撒上马苏里拉芝士
烤箱预热180度,烘焙15分钟,使芝士融化即可