南瓜丝饼(
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准备半个南瓜，洗净，去皮
擦丝，放适量盐，腌出水分
准备好香肠鸡蛋，香菜代替了葱花
腌出水分的南瓜丝里面加入鸡蛋香肠，香菜适量面粉，五香粉搅拌均匀
饼铛预热，加入适量底油，放入南瓜丝，整形成小饼，两面煎至金黄即可
按照这个方法可以做其他材料的蔬菜饼，可以按个人口味加入自己喜欢的配料和蔬菜，很适合做早餐，快手又好吃
