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芝心红薯桂花饼(3/12)
红薯整条蒸熟，去皮后与糯米粉70克，低粉10克，糖20克混合
除了芝士外，全部捏成光滑面团
分成六份，分别撸成圆球状
芝士片切成小粒，更易后面的包馅
红薯球在手心中压圆饼状，包入芝士片，收口滚圆
收口滚圆
再轻轻整理稍扁的饼状
放不粘锅中小火煎一面定型
取出，撒上桂花，再放蒸锅中中小火蒸8分钟就ＯＫ啦
咬一口，芝士挤拥而出，
软甜的红薯糯米沾甜，并且有点桂花的清香，金黄诱人呵！
配上一杯黑米糊，高纤又充满能量哇！