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奶香花卷(10/11)
准备好面团的材料。用紫薯粉代替部分面粉，做出两种颜色的面团。
紫色面团的材料放进海氏厨师机里。紫色面团：紫薯粉20克，高筋粉180克，牛奶105克，酵母1克。
先开一档搅拌到没有干粉的状态，再转2档搅拌10分钟。
最后面团变的细腻光滑。白色面团同样操作。白色面团：高筋粉200克，牛奶110克，酵母1克。
揉好的紫色和白色面团分别放入盆里，发酵至两倍大。
白色面团擀成均匀的薄片，表面刷上一层薄油，撒少许椒盐粉。卷起来成为一个卷。
紫色面团你同样操作，也卷成紫色的卷。
把卷按的扁一些，切成梯形的段。
两个摞起来，用筷子压一下，就成为蝴蝶花卷，是不是特别简单。
全部做好，送入蒸烤箱醒发20分钟后，再蒸20分钟，就熟了。
做了一大堆，超满足。