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酱香耗油上海青(10/10)
准备食材～
上海青洗净切开成小块。
新鲜香菇切小丁，大蒜切碎。
上海青沸水中焯水至8分熟捞出沥干水。
水淀粉里加入生抽、老抽和白糖搅拌均匀备用。
锅中热油，先小火爆香大蒜，倒入香菇定大火翻炒两分钟。
加入香菇酱翻炒均匀。
倒入之前调好的酱汁，加入两勺耗油翻炒均匀，烧开后改小火稍微熬煮一下就好。
上海青沥干水后放在盘子底部，叶子集中在中间摆好盘。淋上熬好的酱汁即可，诱惑哦，很美味！
成品！非常入味哦～