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菜园小炒(1/7)
1 把以上材料表中的食材切好备用 杏鲍菇切成小片 豆腐皮切成菱形小片 青江菜每片从中分切成两半 葱切成小圈 姜切两三片
2 起火热锅 下入姜片煸炒待炝出姜味姜片开始焦黄的时候把姜片铲出只留炝过的姜油
3 将葱花放入锅内翻炒出香味
4 锅内下杏鲍菇因为杏鲍菇是冷冻过的醒过后水份丰富这样比较好炒 尽量炒出多余水分
5 杏鲍菇炒出多余水份后锅内放入豆腐皮撒上料酒 味极鲜 继续翻炒
6 放入青江菜翻炒几下 因为青江菜比较嫩不需要过于翻炒 最后撒上盐 砂糖 调味过后我们就可以出锅了~
7 最后成品出锅装盘配上辣肠炒饭我们可以开动了~