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糖醋香辣藕丁(
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准备材料,九孔藕!洗干净,我喜欢用刀把外面那层皮给它刮掉,而不是削掉,节约如我
准备好食材
热锅里放油,油熟了以后放入冰糖5颗,小火待冰糖化了以后,然后放入辣椒,姜等(除了香葱)翻炒
倒入切好的藕丁,翻炒均匀
放入盐,老抽,生抽,翻炒均匀,加入香葱,然后加入鸡精翻炒,加入一点点醋翻翻炒几下,就可以出锅了!
这样一道糖醋香辣藕丁就做好了,既有点辣味,又有香味,脆脆的,嘎嘎的停不下来。。