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宝宝辅食:酸奶蒸蛋糕(1/6)
酸奶、蛋液放入一个碗中,搅拌成均匀的糊状。也可以先将鸡蛋搅散,再加入酸奶拌匀,可随意~
放入面粉,用蛋抽或者筷子搅拌均匀,最后是细滑可流动的酸奶面糊。 》如果有筛子面粉可以过筛,这样小软糕蒸出来会更细腻。
香蕉切成薄片备用。
剪一小片油纸垫在蒸碗底部,香蕉片均匀的铺在上面。
倒入酸奶面糊,可稍稍轻震把面糊中气泡排出,然后放入蒸锅,上面盖耐高温保鲜膜或盘子,水开后中火蒸15-20分钟左右。
直接将容器倒过来蛋糕就会掉出来啦,用刀切块即可,口感很细腻,很好咀嚼消化,小小宝也可以尝试的哦~