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杂蔬肉松粥(3/13)
食材清单
大米提前浸泡20min,洗干净
西红柿放在沸水中煮1min,去皮 tips:去皮是因为西红柿的皮不好消化,1岁以后的宝宝可以不用去皮
豆角,香菇开水焯一下 tips:豆角没熟含植物凝集素,容易中毒;香菇焯水可以去除香菇的异味
大米倒在盛有干净清水的锅中 tips:我这里是冷水
开大火,煮至大米稍微软烂
在煮粥的同时,将炒好水的豆角,香菇分别切碎丁,西红柿去皮切碎,胡萝卜和生菜切碎
大米煮至稍微软烂时,依次倒入胡萝卜丁,豆角丁,香菇丁
继续煮至胡萝卜丁软烂
胡萝卜丁软烂后,加入生菜碎和西红柿丁,继续煮2min
出锅时,关火 ,加入肉松 tips:这里我的肉松是自己自制的,如果宝妈们需要做法,后面我会给大家出菜谱的
加一小勺香油,搅拌均匀,出锅 tips:香油可以用核桃油,亚麻籽油等代替
一碗软软滑滑的粥就好了,对于小月龄的宝宝,真的是一款超级棒的辅食,全天的营养都在于它了。