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椒丝蛤蜊(2/9)
准备好姜蒜
葱切成小段
青红椒切成小条状
蛤蜊冲洗一次后放入适量的盐用手搓，这样搓出脏东西，再用水清洗干净沥干水份。
锅内放油烧热后放入姜蒜，青红椒抄出辣味来。
放入蛤蜊翻抄
加入适量的盐和少量的水继续大火抄。
抄到蛤蜊开口，出炉前洒上葱花即可。
成品。