猪油渣葱油饼的做法_菜谱

这就是我用肥肉炼的猪油渣，很香的哦！

把猪油渣放在案板上剁成末儿。

面粉加适量的温水，少许的盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面15分钟！葱洗净切成葱花，剁好的猪油渣装在碗里备用。

案板上撒少许面粉，面团用擀面杖擀成薄片。用手均匀地涂抹一层自制椒盐。用铲子把猪油均匀的涂抹在面片上。均匀的撒上孜然粉，猪油渣末儿，葱花。

从一头慢慢的卷起来！把卷好的面团两边捏紧，把面团旋转拧成麻花一样！

从面团的一头慢慢的像蜗牛一样卷起来！卷到尾部的时候留一点压倒面饼下面！用手掌轻轻按压一下！再用擀仗擀成薄饼状！

电饼铛预热后，倒入少许油。把擀好的饼放进去。

煎至两面金黄色即可！（中途记得翻面哦！）

成品图