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油淋生菜(8/10)
首先将蒜瓣切末，干辣椒横向切丝，也可以用剪刀剪哦
生菜洗净
提前煮一锅水，放入适量油和盐，这样一会焯烫的生菜才能保持青翠的颜色，吃起来也更嫩更好吃，放入煮开的水里焯烫几秒
然后立刻捞出控水装盘，千万别焯太久哦，太久老了就没那么好吃了
接着起锅热油，爆香干辣椒丝和蒜末
再加入2勺生抽
半勺白糖
小半茶匙盐煮开后关火
淋上焯烫后的生菜上
成品