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莴笋烧咸肉(1/5)
锅烧至8成热下入切片的咸肉。
煸炒至变色，边缘起金色
莴笋切成滚刀块。
下入莴笋块继续翻炒
炒至收干水分后倒入开水，平食材。盖上锅盖大火烧开转中火大约一15分钟左右。看个人喜好决定汤汁多少，盐也可以不用再加，咸肉本身就有咸味。最后装盘！