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红糖糍粑(3/11)
材料准备。
红糖加少量开水化开备用。
糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。
揉成光滑面团，不粘手为止。
取一小团揉圆，手心按扁做好。
锅中放少量油，将糍粑团放进去。
小火煎至两面微黄。
倒入化开的红糖水。
中火收汁至浓稠即可。
甜而不腻的红糖糍粑就OK了。
超级软糯哦。