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#米饭最强CP#“黄鱼烧豆腐”，补钙又补双重蛋白质(11/20)
准备食材~黄花鱼买时就处理好了，洗干净即可 黄花、木耳提前泡好
处理食材~切块、切片、切段、切丁……
姜切片，蒜轻拍下
小汤锅加水烧开后加1小勺盐然后放入切好的豆腐氽透
捞出备用
炒锅内加入食用油，略多些，因为要煎鱼
油温30-40度时放入黄花鱼，煎至两面金黄
放入盛器中备用
锅中余油放入干辣椒煸炒
再放入葱、姜、蒜煸炒出香味
加入白糖炒匀
加入生抽、老抽炒匀
加入适量水，然后加入适量盐调好味道
汤底烧开后，放入黄花、木耳
放入豆腐块
加入煎好的黄花鱼和香菇，汤底没过鱼说明水加的刚刚好
烧开、盖锅盖，调至中、小火，炖大约30分钟
收汁、关火，盛入盆中 洒上泰椒，摆放上香菜
真是鲜美无比吖~
小馋食光*出品