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巴乡烧猪肉～炖8斤黄河白鲢鱼(3/4)
葱～姜～蒜～花椒～八角 适量
放入五花肉炒成这样要出油
放入～葱～姜～蒜花椒～八角炒香加入适量开水，放入鱼，再放入盐～鸡粉～生抽～味极鲜。炖25分钟左右，主要是把水煮干就行，留少量的汤。
8斤黄河大鲢鱼。切成四段。家里没有大锅。出锅焦上鱼汤，散上香菜，出锅开吃。