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花雕醉蟹(4/8)
绍兴花雕酒
所有材料混合
大火烧开，小火10分钟
湖蟹刷干净，绑绳子～蒸出来样子比较好
蒸锅水烧开，湖蟹肚子朝上，大火蒸15分钟，出锅，乘热泡入汤汁中
浸泡24小时，捞出
满满的蟹膏，
闻着酒香，咪点小酒～完美