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酸奶蛋糕(6/11)
准备材料
分离蛋清蛋黄，放置两个碗中备用
蛋黄打散加入酸奶搅拌
加入面粉和玉米油搅到顺滑
这个时候拿出咱的蛋清打上三分之一的糖和柠檬汁，打至起泡泡
再次加入糖，打至顺滑如图
最后加糖打发，打蛋器提起有勾就行
分三次在面糊中加入打发好的蛋清
放置小锅里(最好用模具，不过我没有～)盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，然后震出气泡放入蒸锅，时常为半小时
半小时后放入冰箱，方便脱模，可惜我失败了，没事不影响咱的味道
口感像芝士蛋糕一样，哦真的是好吃到疯狂