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胡萝卜丝炒鸡蛋(10/10)
准备好食材；
胡萝卜洗净去皮，用刨丝器刨成丝（或者刀工好的直接切成丝）；
蒜瓣去皮洗净切小粒备用；
鸡蛋打散后加入料酒搅拌均匀；
热锅后倒入适量金龙鱼特香花生油；
倒入蛋液翻炒熟后盛出；
继续倒入适量金龙鱼特香花生油加热后倒入胡萝卜丝翻炒；
胡萝卜丝翻炒熟后倒入炒好的鸡蛋，加适量盐、生抽翻炒均匀；
倒入蒜末煸炒出香味后关火出锅即可；
成品香喷喷，胡萝卜还带有丝丝甜味。