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清蒸老虎蟹(附剥壳正确姿势)(8/9)
蒸蟹之后去尾
左手握住顶壳，向上拉，用右手向下推。
清洁鳃和粪便
清洁过的身体，去除爪子和腿
将蟹身切成对半
再对半切，用切肉刀或宽刀向下推
将肉与软骨分开
用杵敲碎爪子并去除肉。
在过滤器中排出肉中多余的液体，可以吃肉啦！