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豆沙面包卷(18/19)
准备好所有食材
将除黄油之外所有的材料一起放入面包桶内，先放液体，再放入粉类，最后放入酵母。启动和面功能15分钟
当面团成形后，再加入软化的黄油继续和面。面包机和面的时间是20分钟。
揉好后的面团发酵至两倍大
把面团放案板上按扁，擀成长方形
在面片中间铺一层红豆馅
把两边的面片往中间折
两边捏紧上下收口
把面团再往长了擀开
往中间对折
再擀开擀薄，切成1.5厘米宽的长条
把长条往同一个方向扭
把扭好的面团首尾相连打个单结，剩下的长条重复以上动作盘好
将打好结的面团排入烤盘，进行第二次发酵，直到面团变为原来体积的两倍大。
在发酵好的面团表面刷一层全蛋液。
入烤箱，170度30~35分钟，上色后记得及时加盖锡纸
成品
细节
香软好吃