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红豆瓜子卷吐司(5/12)
依配方表量取材料，将食盐、白砂糖依次加入高筋面粉中，用筷子稍微搅拌一下。
加入干酵母，筷子稍微搅拌，最后倒入牛奶，厨师机1档搅拌5分钟，2档搅拌5分钟。
加入黄油，1档搅拌5分钟，2档搅拌5分钟，直到可以拉出透明薄膜。
揉好的面团盖上保鲜膜，发酵50-60分钟。
第一次发酵结束，将面团取出，在硅胶垫上撒上手粉，平均分割成三个小面团，滚圆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时。
取出面团回温到16度，将面团整型，擀开包入30克蜜豆后卷起。
对半切开放入吐司盒中。
发酵50-60分钟。
第二次发酵完成，刷全蛋液。
用喷壶在烤箱内和面包上喷一点水，烤箱预热170度，第二层，上下火，40分钟。
成品图
成品图