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桃胶雪燕羹(2/11)
食材。
桃胶用清水泡发12小时，直至没有硬芯。将泡好的桃胶放入漏网中，在水下冲洗，然后用夹子夹出中间的杂质。
雪燕用清水泡发6小时左右，不可长时间泡着，不然会化成水。
将清洗干净的桃胶放入电炖锅的炖盅里，加入纯净水。
电炖盅锅体中加入清水，放入蒸架。
将炖盅放入锅体内
选择桃胶功能，时间调整到1小时20分钟，先把桃胶隔水炖40分钟。
40分钟后放入冲洗干净的雪燕和冰糖，再炖30分钟。
炖至黏稠就可以享受美味了。
成品
成品