排骨洗净，放淡盐水浸泡一小时除血水，洗净沥干。放盐、花椒粉、胡椒粉、老抽、生抽、花椒油（可以用料酒代替）、香油、蜂蜜、葱姜蒜，腌制两小时以上。葱姜蒜切成大段，方便烤排骨时挑出去。
准备一大张锡纸，底部刷适量菜籽油，将排骨放在锡纸上。注意：将葱姜蒜全丢掉，否则会烤糊影响排骨味道
放入烤箱，上下火180度烤30分钟。根据自己的烤箱来掌握温度和时间
30分钟后，将排骨转移到烤架上撒适量辣椒粉180度烤15分钟即可。也可以打开包的锡纸，让排骨继续在锡纸上烤，这样烤的排骨比拿出来放烤架上烤的要软一点。
出锅啦。可以用蒜泥、生抽、小米椒调个蘸料；也可以用番茄酱加辣椒粉调个甜辣酱。但是我更喜欢吃原味的
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