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芹菜胡萝卜炒肉丝(4/13)
精肉切肉丝，嫌麻烦可以买外面现成的
切好的肉丝里，放入生抽和料酒
再加入淀粉，拌匀，先腌制一会
芹菜，去除老茎老叶后，洗净，切成段
胡萝卜也切成丝
起油锅，先煸炒肉丝
煸好的肉丝盛出，接着煸炒胡萝卜丝
然后加入芹菜，一起翻炒一会儿
再把肉丝倒入，炒匀
加盐，翻炒均匀后即可出锅（根据芹菜的老、嫩程度，可以选择加盖锅盖30秒左右）
出锅装盘
完成
完成