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风干肠芹菜什锦炒米粉(3/18)
首先备齐所有的食材，青椒忘记拍照了。
锅中倒入适量清水煮沸后，放入一块米粉、煮1分钟散开即可关火，捞出沥干水分备用。
芹菜摘洗干净后用刀斜切丝后、焯水备用。
风干肠用刀切成薄片，洋葱切丝，红椒切丝备用。
热锅倒入花生油烧热后放洋葱丝翻炒片刻，爆出香味之后。
加入切片的风干肠，继续大火翻炒片刻。
这个时候加入洗净的绿豆呀，继续用锅铲大火进行煸炒。
看见绿豆芽炒至变软时，加入青红椒丝。
翻炒至青红椒丝断生变色的时候。
再根据个人口味加入适量的盐。
再加入生抽调色。
最后加入鸡精调味。
大火继续翻炒片刻后。
加入焯过水的芹菜。
再加入提前煮熟的米粉。
大火把所有的食材翻炒均匀即可关火。
把炒好的风干肠芹菜什锦炒米粉盛出就可以食用咯。
成品一