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奶油面包(2/16)
除黄油外的食材放入厨师机里面，先1档揉成团后，再3档揉15分钟
加入软化的黄油继续揉10分钟
揉出不易破裂的手套膜
28度的环境中发酵两倍大
取出发酵好的面团按压排气
均分成7份滚圆松弛15分钟
取一个面团擀成长舌状
横着，一面压薄边
从上往下卷起，捏紧收口
放入纸托里面，烤箱底下放一盆热水，把面团放入烤箱发酵
发酵两倍大后，薄薄的刷一层蛋液
放入预热好的烤箱中180度烤18分钟
放凉后，表面刷一点融化的黄油，蘸上椰蓉
中间割一刀，不要割断
挤上打发好的淡奶油即可
成品～