凉拌马齿苋(4/9)
准备新鲜马齿苋，去老茎残叶，摘取嫩芽部分清洗干净。
锅中倒入适量清水烧开，马齿苋放入锅中焯一下捞出。
马齿菜放入凉水中泡几分钟后，捞出来沥干水分。
大蒜剁碎，添加1勺辣椒油。
添加1勺醋。
添加1勺花椒油。
添加半勺豆瓣酱、2勺生抽、半勺味精、1勺辣椒面，调料与马齿苋搅拌均匀即可。
清香滑润、开胃酸爽的一道凉拌马齿苋做好。
成品