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三色牛肉丝(3/10)
准备材料如图。
将青椒、甜椒和西芹切丝，大蒜、生姜切片。
将牛肉切丝加入适量淀粉和生抽拌匀。
热锅倒油烧至八成热。
放入牛肉丝翻炒10秒。
放入豆瓣酱和生姜、大蒜翻炒10秒。
放入西芹和甜椒翻炒10秒。
放入青椒翻炒5秒。
倒入适量老抽和醋翻炒5秒即可出锅。
色彩鲜艳，下饭好吃！