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广东娘酒鸡-客家月子鸡酒(8/11)
选用农家母鸡一半边【鸡的四分之一即是】
姜，剁碎小小块。
娘酒一碗，依据个人味道去配放。
姜碎，热锅下油煎至金黄色。
放入鸡肉，翻炒均匀。
炒至鸡肉金黄色。
倒入娘酒。
这时开始上滚啦。
盖上盖子，焖5分钟，然后转锅。
放入炖锅中，炖至1小时即可。
炖好后的鸡肉随之娘酒变得色香味俱全！