洋葱炒肉(
2
/7)
洋葱洗净去扑掉外皮，斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。
锅内放少许油，
油五分热下洋葱炒至断生后盛出
锅内重新加油，油热后下挂好浆的肉丝翻炒，炒至变色
加入炒过的洋葱
调入生抽、一滴老抽提色，少许盐
翻炒两下即可出锅
