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家常蒸排骨(2/8)
把排骨清洗干净之后，用清水浸泡半小时，浸泡去掉血水，浸泡好的排骨捞出沥干水分
把蒜头拍碎切碎，辣椒洗净去籽切成丝，香菜切成末，备用
准备好2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺豆瓣酱
把第三步骤中的材料全部倒入排骨中，然后再加入1勺食用油
切好的蒜末也加进去，搅拌均匀腌制20分钟
锅内将水烧开，把腌制好的排骨送进锅中，盖上盖子，大火蒸12分钟
最后把辣椒丝和香菜放进去，再滴几滴食用油在香菜中，盖上盖子再次蒸1分钟即可出锅
酥香入骨~