大白菜切丝，锅烧热，放油，放入青红椒丝，翻炒，放入大白菜，平菇，豆皮，牛肉翻炒，翻炒后放盐，再翻炒，放入酱油，糖，黄酒，葱沫，生姜片，花椒粉，煮片刻出锅