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全麦小面包(2/15)
1.除黄油以外所以材料放入面包机,揉面功能20分钟
2.加入黄油20分钟
3.整形发酵30分钟(二倍大)
4.面团排气,平均分12份,滚圆,醒10分钟
5.把面团按扁,擀成椭圆形
6.把面团翻面,横向摆放,在擀一下
7.把面皮两边向中间卷
捏紧
将面卷放进烤盘里
烤箱发酵功能发至二大倍大
表面筛高粉,用刀片割出花纹
放入预热好的烤箱140度,25分钟
这次用的烤箱是海氏的C40,颜值肯定没得说,粉嫩深得少女心 40升家用刚刚好,
大屏的LCD显示,搭配九大功能,顺心顺手
高档把手,深得我心