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脏脏牛奶小方(巧克力奶方)(9/11)
牛奶200克 倒入淡奶油,一起煮开。(剩余50克牛奶加入淀粉,搅拌成淀粉水备用)
加入白糖。
关小火,慢慢将巧克力币熬化,边熬边搅拌。
巧克力完全化开后,倒入淀粉水。
会越来越凝固,可以关火继续搅拌。
选用一个方形模具,底部撒可可粉。
装入模具内,压实,不要有气泡,成品才美观。 放入冰箱冷藏3-4小时。
在砧板上撒可可粉。
脱模后切成小方块。
每一面都沾满可可粉,就可以摆盘了。
脏脏小方完成,如果给孩子吃,一定要控制量,因为很甜,巧克力也容易上火。 如果成人吃,作为下午茶小甜品,很美味~