安装App
美食丨洋葱炒孜然牛肉 超级香的家常小炒(8/9)
准备原料：牛肉260g 洋葱半个 西芹适量 孜然适量 黑椒粉适量  水淀粉适量 料酒适量 生抽适量 油适量 盐适量。所有食材清洗干净。
洋葱切成片。
西芹切小段。
牛肉逆丝切块。
切好的牛肉加少许盐，油，生抽，料酒，水淀粉，拌匀后静置15分钟待用。腌牛肉片时要多抓一会，这样能够得到鲜嫩滑爽的口感。
热锅冷油，加入牛肉片，快速翻炒。
待牛肉炒至发白时，加入一大勺黑椒粉。再加入适量孜然粉，翻炒均匀。
再加入洋葱和西芹，大火翻炒一分钟，加少许盐即可出锅。
开吃啦！