安装App
南瓜酸奶慕斯蛋糕（6寸）(7/7)
将黄油融化，奥利奥饼干去掉馅打碎，黄油倒入饼干碎中拌匀。
模具放油纸将拌匀的奥利奥饼干倒入模具压紧压平压实，放冰箱冷藏半小时以上。
南瓜切块隔水蒸熟，趁热加入白糖压成泥状。留出50g南瓜泥做镜面。
南瓜泥中加入酸奶拌匀。取小碗放入切成小片的吉利丁片加牛奶泡软隔热水搅拌至吉利丁片融化，然后倒入酸奶南瓜泥中拌匀。
取出奥利奥饼干底胚，倒入南瓜酸奶慕斯液，放冰箱冷藏1小时以上，待表面凝固后再做镜面。
镜面：温开水80-100g加入5g吉利丁片融化后，加入南瓜泥50g拌匀，沿模具边缘轻轻倒入镜面慕斯液，放冰箱冷藏4小时以上，取出脱模装饰即可。
装饰好的南瓜酸奶慕斯蛋糕。