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kitty椰汁布丁(3/11)
吉利丁粉和开水倒入搅拌碗，隔热水化开，搅拌至完全融化。
把市售的椰汁和淡奶油倒入奶锅。
小火加热，同时加入细砂糖。
倒入吉利丁液，小火加热至糖融化。
把布丁液过筛倒入裱花袋。
剩余一点布丁液调入红丝绒色素，拌匀成粉色。
在模具蝴蝶结位置填入粉色布丁液，冷藏1小时定型。
装好白色布丁液的裱花袋剪小口，把布丁液缓缓浇入模具。入冰箱冷藏2小时以上。
布丁脱模后，用融化的黑巧克力填上眼睛和胡子。
成品图。
细节图。