专备材料：粉丝，香葱，香菜，黄花，木耳，炸烤豆腐条，水煮白条肉。
老豆腐切成薄片，油锅内煎成两面金黄，（喜欢炸的朋友，可以选择油炸成两面金黄），然后切成豆腐条。
煮肉：
1.猪肉清洗干净，切成长10厘米左右长方体，放开水锅内煮15分钟，去点血沫，捞出。
2.锅内重新倒入干净的水，放入肉块，放入花椒，八角，茴香，桂皮，盐，煮30分钟！
3.肉块凉了，切成如图薄片。
锅内放入清汤，我放的是清水，因为不喜欢很油腻的食物！放入泡好的粉丝，黄花菜，木耳，肉片，豆腐丝，煮开放入少许盐，白胡椒。
图一：做好的水盆盛在大碗中，撒上葱花，香菜，吃着锅盔，美很！
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