藕夹(
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原材料洗净准备好
藕切成一厘米厚度的片
取一片藕,涂上搅拌好的肉馅,再用另一片藕盖上。
依次做好
挂糊,一个一个放入用鸡蛋和面粉和好的面糊中。
油烧热,放入藕夹开炸,火不要太大
炸到两面金黄捞出摆盘,完工!