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茄子焖面(8/11)
猪肉剁碎添加料酒、淀粉和葱搅拌腌制一会。
茄子切成手指大小，长短根据自己喜欢的切。
锅中水烧开，面条放入锅中煮熟，捞出过凉水。
锅中热油，肉末炒均.
添加1勺豆瓣酱。
茄子放锅中翻炒入味.
倒入半碗水焖煮至汤汁收干。
面条倒入锅中，添加2勺老抽翻炒片刻。
翻炒入味即可关火。
巨好吃的面条做法，又香又入味，让人恨不得全吃光光！
成品