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万圣节手指饼干(
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1.50g黄油室温软化,加入40g糖粉,用打蛋器打发至淡黄色羽毛状
2.加入30g鸡蛋液,充分打发
3.混合筛入150g低筋面粉,10g奶粉,1.5g泡打粉,1g盐
4.搅拌均匀,揉成面团,装进保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟
5.将面团分成数个约15g的小球,搓成长条,放入烤盘
6.杏仁蘸少许鸡蛋液,压在面团前端,用牙签按压出纹路
7.放入烤箱,上下火175℃烘烤15分钟,取出放至冷却