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不用开椰壳的椰汁鸡(3/12)
准备材料
鸡清洗干净，用竹签在鸡的身上扎小孔
砂锅中放入鸡，红枣，枸杞，姜片，盐，糖，葱白
倒入椰汁
加入适量清水
大火烧开转小火煮1小时，中途翻面1次
酱料，所有调料混合就可以了。不喜欢吃辣的可以不放小米椒
图片
鸡没有去皮，汤水相对会油腻一点的
煮好后取出鸡放温热
随便撕，不用客气，非常软嫩
蘸上酱料更好吃