不用开椰壳的椰汁鸡(
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准备材料
鸡清洗干净,用竹签在鸡的身上扎小孔
砂锅中放入鸡,红枣,枸杞,姜片,盐,糖,葱白
倒入椰汁
加入适量清水
大火烧开转小火煮1小时,中途翻面1次
酱料,所有调料混合就可以了。不喜欢吃辣的可以不放小米椒
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鸡没有去皮,汤水相对会油腻一点的
煮好后取出鸡放温热
随便撕,不用客气,非常软嫩
蘸上酱料更好吃